Le Bigòs - article envoyé par Estelle
Par lucile le mardi, avril 5 2011, 20:17 - Lien permanent
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Le bigòs dans son royaume
Le bigòs est un outil si caractéristique des terres méridionales qu'il est très difficile de lui donner une traduction française exacte : certains l'appellent binette, d'autres parlent de bident, ou tout simplement de bigot. Il s'agit d'une houe à deux dents, déjà connue dans l'Antiquité, qui fait merveille dans les travaux où il faut gratter la terre, notamment sur des terrains pierreux comme ceux où poussent la vigne et l'olivier. Son nom est une déformation métaphorique du pluriel "bigots" qui désigne une paire de moustaches. Il lui arrive d'avoir, comme un râteau, trois ou quatre dents, et, comme les autres houes, il s'est vu souvent prolonger d'un escarpell ou taillant, qui permet de couper les racines et rejets indésirables.
Un exemplaire de bigòs (ou bident)
A propos , note du rédacteur en chef (très cheffe): qu'il est dommage de confondre une grelinette et un bigos dans leurs usages. La grelinette aime les terrains déjà tendres et bien travaillés. Si cela résiste, abandonnez la grelinette, sous peine de la casser ! sgrogneugneu !